Αρχείο

Ένα πασχαλινό αυγό που αξίζει 5.700€!

Η γνωστή βέλγικη σοκολατοποιία Godiva ξεπέρασε τον εαυτό της το φετινό Πάσχα, δημιουργώντας ένα τεράστιο σοκολατένιο αβγό, βάρους 25 κιλών, με εντυπωσιακό στολισμό και ακόμη πιο εντυπωσιακή τιμή, αφού κοστίζει 5.700€.

Πίσω από την απίστευτη αυτή δημιουργία, που βρίσκεται σε ένα από τα καταστήματα της Godiva στο Λονδίνο, βρίσκεται η ζαχαροπλάστης Cherish Finden, που εργάστηκε επί 192 ώρες μαζί με την ομάδα της για να το ολοκληρώσει.

Το πανάκριβο σοκολατένιο αβγό, έχει φτιαχτεί από βέλγικη μαύρη και λευκή σοκολάτα και είναι διακοσμημένο με βρώσιμο χρυσό και πέρλες λευκής σοκολάτας. Το συνοδεύουν δε 5 μικρότερα και εξίσου όμορφα σοκολατένια αβγά των 420γρ., επίσης χειροποίητα.

«Ήθελα η πρώτη μου δημιουργία για την Godiva να είναι κάτι θεαματικό», δήλωσε η Cherish Finden, που πρόσφατα ανέλαβε τη θέση της Creative Development Chef στην σοκολατοποιία και μια ματιά στις φωτογραφίες των σοκολατένιων αβγών της αρκεί για να μας πείσει ότι τα κατάφερε.

Πηγή: olivemagazine.gr

Advertisements

Ώρα της Γης 2018: Ο πλανήτης σβήνει τα φώτα για την προστασία της φύσης

Από το Εμπάιρ Στέιτ Μπίλντινγκ έως τις πυραμίδες της Αιγύπτου, εμβληματικά μνημεία θα βυθιστούν στο σκοτάδι το Σάββατο κατά τη διάρκεια της καθιερωμένης «Ώρας της Γης» με στόχο όπως πάντα την κινητοποίηση κατά της κλιματικής αλλαγής, αλλά και γενικότερα την προστασία της φύσης, ένας στόχος που προστέθηκε στη φετινή διοργάνωση.

Η πρωτοβουλία «Earth Hour» που άρχισε το 2007 με μόνο μια εκδήλωση στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας οργανώνεται πλέον στις τέσσερις γωνιές του πλανήτη με στόχο να ευαισθητοποιήσει για τους κινδύνους της απορρύθμισης του κλίματος, πόσο μάλλον που η τελευταία τριετία ήταν η θερμότερη που έχει καταγραφεί ποτέ.

Στις 20.30′ τοπική ώρα πολλά κτίρια και μνημεία θα βυθιστούν στο σκοτάδι επί μια ώρα, από την Ακρόπολη, τον Πύργο του ‘Αιφελ έως την ‘Οπερα του Σίδνεϊ, το Μπιγκ Μπεν, το Κρεμλίνο, τους ουρανοξύστες του Χονγκ Κονγκ, τον ουρανοξύστη Μπουρτζ Χαλίφα του Ντουμπάι, τον Καθεδρικό Ναό του Αγίου Πέτρου, τους καταρράκτες του Νιαγάρα, το άγαλμα του Χριστού Λυτρωτή στο Ρίο.

Ωστόσο, φέτος οι διοργανωτές θέλουν πέρα από τη δράση κατά της υπερθέρμανσης, να καλέσουν σε δράση υπέρ της προστασίας της φύσης τη στιγμή που αρχίζει στην Κολομβία η σύνοδος των ειδικών της Διακυβερνητικής Πλατφόρμας για τη Βιοποικιλότητα και τις Υπηρεσίες Οικοσυστήματος (IPBES) που αναμένεται να αποφανθεί για την κατάσταση της πανίδας, της χλωρίδας και των εδαφών.

«Η βιοποικιλότητα και η κλιματική αλλαγή είναι οι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος», εξηγεί ο Μάρκο Λαμπερτίνι, γενικός γραμματέας του Παγκόσμιου Ταμείου για τη Φύση (WWF) που συντονίζει τη διοργάνωση. «Η κλιματική αλλαγή δεν είναι παρά μια συνιστώσα της ευρύτερης οικολογικής κρίσης. Θέλουμε μέσω της κλιματικής αλλαγής να επιστήσουμε την προσοχή σε μια διάσταση εξίσου επικίνδυνη του δικού μας μοντέλου ανάπτυξης, που είναι η καταστροφή της φύσης. Πρέπει να ανησυχούμε απέναντι στην καταστροφή των οικοσυστημάτων και στην εξαφάνιση των ζώων».

«Μόλις καταστραφεί το φυσικό κεφάλαιο, η ζωή στη Γη όπως την ξέρουμε, δεν θα είναι εφικτή. Είναι συνεπώς επιτακτική ανάγκη να λάβουμε μέτρα σήμερα και κάθε μέρα, για τη διάσωση της βιοποικιλότητας», δήλωσε η Κριστιάνα Πάσκα Πάλμερ, γενική γραμματέας της Σύμβασης του ΟΗΕ για τη Βιολογική Ποικιλότητα που μετέχει στη φετινή διοργάνωση.

Στο πλαίσιο αυτό, το WWF καλεί τους ενδιαφερόμενους να ανταλλάξουν απόψεις για το τι σημαίνει για αυτούς η φύση στην ειδική ιστοσελίδα connect2earth.org.

Η δράση «Μια ώρα για τον πλανήτη» θα σηματοδοτηθεί σε πολλές χώρες από πρωτοβουλίες για την προστασία της χλωρίδας και της πανίδας, όπως για παράδειγμα, με την έναρξη στην Κίνα και στη Σιγκαπούρη μιας εκστρατείας κατά της πλαστικής σακούλας που ρυπαίνει τους ωκεανούς, τις δεντροφυτεύσεις στην Ινδονησία, στην Κένυα και στο Πακιστάν, το αίτημα για τη διάσωση των ποταμών της Κροατίας και της Σλοβενίας.

Πηγή: http://www.cnn.gr

Η γυναίκα που φτιάχνει ρούχα από ληγμένο… γάλα!

Η γυναίκα που φτιάχνει ρούχα από ληγμένο… γάλα!

Πηγή: ΑΠΕ -ΜΠΕ

Μια… δαιμόνια επιχειρηματίας επεξεργάζεται γαλακτοκομικά απόβλητα για να κατασκευάζει υφάσματα που είναι ιδιαίτερα ευγενικά για το δέρμα.

Η Άνκε Ντόμασκε, 34 ετών, είναι σχεδιάστρια μόδας. Η γιαγιά της ήταν μοδίστρα το ίδιο η μητέρα της. «Μεγάλωσα με τη ραπτομηχανή», λέει. Στη συνέχεια σπούδασε βιολογία, γιατί αυτό είναι το δεύτερό της πάθος: τα βακτήρια. Ήδη ως φοιτήτρια κέρδισε το δεύτερο βραβείο στον διαγωνισμό καινοτομίας Jugend forscht. «Πάντα πίστευα ότι θα πρέπει να αποφασίσω τι θα κάνω τελικά μεταξύ μόδας και βιολογίας», λέει η Άνκε.

Όταν ξαφνικά ο πατριός μου αρρώστησε σοβαρά, συνειδητοποίησα ότι η λύση ήταν στον συνδυασμό.

Ο πατριός της αρρώστησε από λευχαιμία το 2009. Δεν ήταν μόνο η χημειοθεραπεία και ο πόνος το πρόβλημά του, αλλά και μια σοβαρή αλλεργία στα ρούχα. «Δεν ξέρανε τι θα μπορούσε να φορέσει», θυμάται η Άνκε. Διάβασα κάπου ότι οι ίνες κατασκευάζονταν από πρωτεΐνες γάλακτος μέχρι να αντικατασταθούν από τις φθηνότερες συνθετικές ίνες στην αγορά.

Έκανε έρευνα και διαπίστωσε ότι οι ίνες γάλακτος θα μπορούσαν να παρασκευάζονται χωρίς χημικά. Άρχισε να πειραματίζεται στο στούντιό της, καθώς δεν είχε εργαστήριο.

Μετά από δύο χρόνια, ο πατριός της ήταν σε θέση να φορέσει το πρώτο μπλουζάκι: φυσικό, χωρίς χημικά και ιδιαίτερα ευγενικό στο δέρμα. Η ίνα μπορεί να πλυθεί κανονικά στους 60 βαθμούς, δεν διαλύεται στη βροχή και είναι πιο ανθεκτική στη διάβρωση από το βαμβάκι.

Το 2011 η Άνκε ίδρυσε την εταιρεία QMilk κοντά στο Ανόβερο και από το 2015 ξεκίνησε μαζική παραγωγή, για την οποία κέρδισε, μεταξύ άλλων, το Βραβείο Πράσινης Εταιρείας. Από το ληγμένο γάλα, το ξινόγαλα ή τα απόβλητα τυριών παίρνει την πρωτεϊνική καζεΐνη. «Με μια διαδικασία απομονώνουμε την καζεΐνη, την στεγνώνουμε, τη θερμαίνουμε ώστε να είναι ανθεκτική και την περνάμε μέσα από μια συσκευή που μοιάζει με μια μηχανή ζυμαρικών, μόνο οι τρύπες είναι απλώς πολύ, πολύ λεπτότερες, λεπτότερες από μια τρίχα. Έτσι φτιάχνουμε τις ίνες» λέει η Άνκε και διευκρινίζει: «Το γάλα που χρησιμοποιούμε είναι ένα απόβλητο προϊόν το οποίο θα πρέπει να πεταχτεί ούτως ή άλλως επειδή έχει λήξει. Μιλάμε για δύο εκατομμύρια τόνους στη Γερμανία μόνο».

Τα προϊόντα της Άνκε πωλούνται ήδη σε 30 χώρες, από τις ΗΠΑ ως την Κορέα και την Κίνα. Σύντομα μπορεί να επεκτείνει την παραγωγή σε 1.000 τόνους το χρόνο. «Θεωρητικά», λέει η Άνκε «θα μπορούσα να χτίσω ένα ολόκληρο σπίτι από την ίνα γάλακτος, τόσο σταθερή είναι».

Επειδή η ίνα γάλακτος είναι φυσικά αντιβακτηριακή, η Άνκε έχει επίσης υποβάλει αίτηση για έγκριση για να κατασκευάζει επιδέσμους τραυμάτων.

«Οι ίνες γάλακτος αφήνουν το δέρμα να αναπνεύσει, είναι ανθεκτικές στο οινόπνευμα και τις χημικές ουσίες και δρουν φυσικά αντιβακτηριακά κατά των E. coli και ακόμη και κατά των σταφυλόκοκκων που είναι από τα πιο επικίνδυνα νοσοκομειακά μικρόβια».

Πηγή: http://www.cnn.gr

Το εξωτικό νησί Τουβαλού αντί να βυθίζεται μεγαλώνει!

Perierga.gr - Το εξωτικό νησί Τουβαλού αντί να βυθίζεται μεγαλώνει!

Το νησί Τουβαλού του Ειρηνικού, εδώ και πολλά χρόνια κινδυνεύει να βυθιστεί, λόγω των αυξανόμενων επιπέδων της στάθμης της θάλασσας που οφείλονται στην κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Όκλαντ μας αποκαλύπτουν ένα εντυπωσιακό στοιχείο που παρατήρησαν πρόσφατα.

Η συνολική έκταση του νησιού έχει αυξηθεί κατά 2,9% από το 1971 μέχρι και το 2014. Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι αν και έχουν την τάση να αντιμετωπίζουν τα νησιά του Ειρηνικού ως στατικές δομές που απλώς θα βυθιστούν όταν η στάθμη της θάλασσας αυξηθεί, εκείνα αποδεικνύουν ότι και την… ύστατη στιγμή είναι γεωλογικά δυναμικά και αλλάζουν διαρκώς.

Τα ευρήματα της συγκεκριμένης μελέτης παρουσιάζουν κάτι εκπληκτικό, που ούτε οι επιστήμονες είχαν υπολογίσει. Η στάθμη της θάλασσας αυξάνεται σταδιακά στην περιοχή τον τελευταίο μισό αιώνα, αλλά ο τρόπος με τον οποίο αυτή η αλλαγή αποτυπώνεται στο νησί δεν είναι η διάβρωση, όπως περίμεναν οι περισσότεροι, αλλά η επέκταση!

Οι ερευνητές που ασχολούνται με το φαινόμενο χρησιμοποίησαν αεροφωτογραφίες και δορυφορικές εικόνες για να μελετήσουν τις γεωγραφικές και κλιματικές αλλαγές στο σύνολο των 101 υφάλων που συναποτελούν το νησί Τουβαλού. Παρατήρησαν ότι τα τρία τέταρτα των υφάλων του νησιού αυξήθηκαν σε έκταση κατά την εξεταζόμενη περίοδο, ενώ και η στάθμη της θάλασσας  αυξήθηκε δύο φορές πιο γρήγορα σε σχέση με τον παγκόσμιο μέσο όρο.

Η μεταβολή στην ορμή των κυμάτων, λόγω της αύξησης της στάθμης της θάλασσας, αλλά και τα ιζήματα που προέκυψαν από τις καταιγίδες έχουν «εξουδετερώσει» τις όποιες πιθανότητες να βυθιστεί το νησί, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι οι συνέπειες των κλιματικών μεταβολών είναι ασήμαντες.

Πηγή: http://perierga.gr/

Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!

perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!

Η τζελατερία i-Creamy στο Σίδνεϊ δημιουργεί μπάλες παγωτού σε σχήμα τριαντάφυλλου και τις τοποθετεί σε χωνάκια εντυπωσιάζοντας τους πελάτες.

perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!

Το παραδοσιακό χωνάκι παγωτό πηγαίνει ένα βήμα πιο πέρα και γίνεται πιο όμορφο. Κάθε μπάλα για να γίνει τριαντάφυλλο χρειάζεται αρκετό χρόνο, αφού απαιτούνται περίπου 20 πέταλα, τα οποία χωρίζονται σε γεύσεις ανάλογα με την επιθυμία του πελάτη. Οι επιλογές είναι 24 και κάπως έτσι δημιουργούνται και πολύχρωμα χωνάκια.

perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!
perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!
perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!
perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!
perierga.gr - Απίθανο παγωτό χωνάκι σε σχήμα λουλουδιού!

Πηγή: http://perierga.gr/

Από ερευνητές του ΜΙΤ- Έρχονται τα κινητά τηλέφωνα που θα βλέπουν μέσα στους τοίχους

Τα τελευταία χρόνια διάφορες ερευνητικές ομάδες προσπαθούν να αναπτύξουν συστήματα που ξεπερνούν τα όποια εμπόδια παρεμβάλλονται από το σημείο που βρίσκεται ο χρήστης του συστήματος στο σημείο που θέλει να δει τι συμβαίνει.

Πρόκειται για συστήματα τα οποία θα επιτρέπουν στους χρήστες τους να μπορούν να βλέπει τι υπάρχει πίσω από γωνίες, μέσα σε τοίχους κ.α.

Ο Ντανιέλε Φάτσιο, καθηγητής κβαντικών τεχνολογιών στο Πανεπιστήμιο της Γλασκόβης και ο Στίβεν Μακ Λάφλιν επικεφαλής της Σχολής Φυσικών Επιστημών και Μηχανολογίας στο Πανεπιστήμιο Heriot-Watt στο Εδιμβούργο μελέτησαν την πρόοδο που υπάρχει στον συγκεκριμένο τομέα εξετάζοντας τα συστήματα και τις τεχνολογίες που αναπτύσσονται.

Οι δύο επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η συγκεκριμένη τεχνολογία έχει προχωρήσει σε σημείο τέτοιο ώστε να είναι έτοιμη να ενσωματωθεί στα επόμενης γενιάς κινητά τηλέφωνα. Οι κάμερες των κινητών τηλεφώνων εκτός από την λήψη φωτογραφιών και βίντεο ua επιτρέπουν στον κάτοχο τους να βλέπει τι υπάρχει στην άλλη πλευρά ενός τοίχου.

Η πιο ενδιαφέρουσα έρευνα στον συγκεκριμένο τομέα γίνεται από ερευνητές του Εργαστηρίου Τεχνητής Νοημοσύνης (CSAIL) του ΜΙΤ. Οι ερευνητές αναπτύσσουν ένα σύστημα που αποτελείται από κάμερες που χρησιμοποιούνται στα κινητά τηλέφωνα νέας γενιάς και λειτουργεί με τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης. Το σύστημα μπορεί να επεξεργάζεται τις αντανακλάσεις του φωτός από κάθε είδους άψυχα και έμψυχα αντικείμενα, να επεξεργάζεται τις σκιές αλλά και κάθε άλλη πηγή που μπορεί να του προσφέρει πληροφορίες για το τι υπάρχει σε σημεία που δεν υπάρχει άμεση οπτική πρόσβαση. Η επεξεργασία των δεδομένων αποκαλύπτει τις υπάρχει πίσω από γωνίες και τοίχους. Σύμφωνα με τους ερευνητές του ΜΙΤ το σύστημα αυτό μπορεί να βοηθήσει πυροσβέστες και γενικά μέλη αποστολών διάσωσης αλλά οι εφαρμογές είναι πολλές.

Το σύστημα αυτό θα μπορεί να ενσωματωθεί παραδείγματος χάριν στα αυτόνομα αυτοκίνητα ώστε να διαπιστώνουν αν υπάρχουν πεζοί σε κάποιο τυφλό σημείο.

Πηγή: in.gr

Ασυνήθιστο φαινόμενο Ολική έκλειψη υπερ-Σελήνης την Τρίτη – Χωρίς πανσέληνο ο Φεβρουάριος

Την Τρίτη 31 Ιανουαρίου το φεγγάρι θα κάνει κάτι ασυνήθιστο, καθώς τρία ξεχωριστά ουράνια φαινόμενα σχεδόν θα συμπέσουν: η πανσέληνος, το πλησίασμα του δορυφόρου μας στη Γη (περίγειο) ώστε να υπάρχει σούπερ-Σελήνη και ταυτόχρονα η ολική έκλειψη της Σελήνης.

Το φαινόμενο θα μπορούσε να αποκληθεί ολική έκλειψη υπερ-Σελήνης.

Θα είναι η δεύτερη πανσέληνος του Ιανουαρίου, καθώς είχε προηγηθεί η πανσέληνος και η σούπερ-Σελήνη της φετινής Πρωτοχρονιάς, αλλά τότε δεν υπήρχε έκλειψη του φεγγαριού.

Παρεμπιπτόντως, επειδή ο Ιανουάριος έχει δύο πανσελήνους και ακλουθεί ένας «κολοβός» μήνας με 28 μέρες, ο φετινός Φεβρουάριος δεν θα έχει καθόλου πανσέληνο και αυτό έχει να συμβεί από το 1999. Η επόμενη πανσέληνος θα είναι την 1η Μαρτίου.

Η προηγούμενη ολική έκλειψη υπερ-Σελήνης είχε συμβεί το Σεπτέμβριο του 2015. Η προηγούμενη όμως φορά που είχε γίνει κάτι παρόμοιο κατά τη δεύτερη πανσέληνο του ίδιου μήνα, ήταν στις 31 Μαρτίου 1866, δηλαδή πριν σχεδόν 152 χρόνια, αλλά τότε το φεγγάρι βρισκόταν στο απόγειό του, δηλαδή στο πιο απομακρυσμένο σημείο του από τη Γη.

Οι δύο επόμενες φορές που η ολική έκλειψη Σελήνης θα συμπέσει με τη δεύτερη πανσέληνο του ίδιου μήνα, θα είναι στις 31 Δεκεμβρίου 2028 (αλλά τότε δεν θα υπάρχει υπέρ-Σελήνη, δηλαδή το φεγγάρι δεν θα βρίσκεται στο περίγειό του) και στις 31 Ιανουαρίου 2037 (τότε θα υπάρχει υπερ-Σελήνη).

Η τροχιά της Σελήνης δεν είναι τέλειος κύκλος γύρω από τη Γη, με αποτέλεσμα η απόσταση ανάμεσα στο κέντρο του φεγγαριού και στο κέντρο της Γης να αυξομειώνεται από τα περίπου 363.400 χιλιόμετρα (περίγειο) έως τα 405.550 χιλιόμετρα (απόγειο). Έτσι σε μια πανσέληνο που θα συμβεί στο περίγειο (υπερ-Σελήνη), το φεγγάρι φαίνεται περίπου 14% μεγαλύτερο και 30% φωτεινότερο από μια πανσέληνο που θα συμβεί στο απόγειο. Ο μη επιστημονικός όρος «υπερ-Σελήνη» ή «σούπερ-Σελήνη» είναι δημιούργημα του αστρολόγου Ρίτσαρντ Νόλαν από το 1979.

Οι ολικές εκλείψεις είναι ορατές από κάθε σημείο της Γης που έχει νύχτα και η διάρκεια της ορατής έκλειψης διαφέρει από τόπο σε τόπο. Στη διάρκεια των εκλείψεων το φεγγάρι αποκτά ένα σκούρο κοκκινωπό χρώμα σαν να είναι σκουριασμένο ή ματωμένο, καθώς ο δορυφόρος του πλανήτη μας εισέρχεται στη σκιά της Γης και η γήινη ατμόσφαιρα φιλτράρει το σεληνιακό φως.

Η έκλειψη της 31ης Ιανουαρίου θα είναι ορατή κυρίως από την κεντρική και ανατολική Ασία, την Ινδονησία και την Αυστραλία, που θα έχουν βράδυ στη διάρκεια της έκλειψης.

Όμως στην Αθήνα η έκλειψη θα φθάσει στο μέγιστο σημείο της (δηλαδή η Σελήνη θα βρίσκεται στο σημείο εγγύτερα στο κέντρο της σκιάς της Γης) περίπου στις 15:30, όταν το φεγγάρι -που θα ανατείλει λίγο πριν τις 18:00- θα είναι ακόμη κάτω από τη γραμμή του ορίζοντα. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα το φαινόμενο να μην είναι άμεσα ορατό στη χώρα μας.

Ευτυχώς θα υπάρχει φέτος μια δεύτερη ολική έκλειψη του φεγγαριού, που θα συμβεί στις 27 Ιουλίου, η οποία θα είναι ορατή και στην Ελλάδα. Αλλά τότε δεν θα υπάρχει υπερ-Σελήνη.

Πηγή: in.gr με πληροφορίες από ΑΠΕ – ΜΠΕ